Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Желатин [Dr. Oetker] 30 г
Вода 1500 г
Банан 3 Штука
Персик 6 Штука
Сахар песок 12 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 10.4% 1422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.3% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 3% 4918 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.5% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.441 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16387 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 4.7% 3169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 11962 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2357 мг 20 мг 1.2% 1.8% 8485 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.19 мг 2500 мг 4.1% 6.1% 2446 г
Кальций, Ca 7.66 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13055 г
Кремний, Si 8.502 мг 30 мг 28.3% 42% 353 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 2.7% 5457 г
Натрий, Na 9.25 мг 1300 мг 0.7% 1% 14054 г
Сера, S 2.71 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 36900 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 1.8% 8696 г
Хлор, Cl 5.19 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 44316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 1.6% 8738 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Кобальт, Co 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 8.8% 1689 г
Литий, Li 0.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 3.9% 3868 г
Медь, Cu 16.92 мкг 1000 мкг 1.7% 2.5% 5910 г
Молибден, Mo 1.546 мкг 70 мкг 2.2% 3.3% 4528 г
Никель, Ni 1.136 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52885 г
Стронций, Sr 13.7 мкг ~
Фтор, F 63.26 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6323 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 8.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.0326 мг 12 мг 0.3% 0.4% 36810 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Желе составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».