Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные котлеты

Куриный фарш 700 г
Лук репчатый 120 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 60 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.7% 567 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.6% 903 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14754 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.4% 928 г
Витамин В4, холин 44.41 мг 500 мг 8.9% 6.9% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 12.9% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 15% 518 г
Витамин В9, фолаты 2.327 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17190 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 11.4% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.6% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11442 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3648 мг 20 мг 21.8% 17% 458 г
Макроэлементы
Калий, K 417.51 мг 2500 мг 16.7% 13% 599 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4602 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 4% 1978 г
Натрий, Na 75.57 мг 1300 мг 5.8% 4.5% 1720 г
Сера, S 135.49 мг 1000 мг 13.5% 10.5% 738 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 14.5% 537 г
Хлор, Cl 14.29 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16095 г
Микроэлементы
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2214 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10135 г
Кобальт, Co 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 5.4% 1441 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.6% 4975 г
Медь, Cu 58.67 мкг 1000 мкг 5.9% 4.6% 1704 г
Молибден, Mo 0.51 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13725 г
Селен, Se 7.857 мкг 55 мкг 14.3% 11.1% 700 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 1.1949 мг 12 мг 10% 7.8% 1004 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куринные котлеты составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».