Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 1

Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 70 г
Авокадо 50 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14.3% 836 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.5% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 5.6% 2118 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.1% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5294 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 1.2% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.462 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6190 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 14.9% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6720 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 8.8% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.5162 мг 20 мг 2.6% 3.1% 3874 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.49 мг 2500 мг 6% 7.2% 1672 г
Кальций, Ca 38.91 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2570 г
Кремний, Si 26.63 мг 30 мг 88.8% 106.1% 113 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 6.2% 1922 г
Натрий, Na 5.4 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24074 г
Сера, S 9.04 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11062 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 5.5% 2162 г
Хлор, Cl 26.95 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7813 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 25.9% 460 г
Литий, Li 9.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.2% 1449 г
Медь, Cu 97.52 мкг 1000 мкг 9.8% 11.7% 1025 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 4.5% 2604 г
Никель, Ni 7.056 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 0.834 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6595 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31471 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 9.4% 1259 г
Цинк, Zn 0.3222 мг 12 мг 2.7% 3.2% 3724 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».