Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] 60 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9% 927 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.9% 651 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 2.9% 2841 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 13.1% 636 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 11% 759 г
Витамин В4, холин 123.57 мг 500 мг 24.7% 20.7% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 11.9% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.106 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9742 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 7.4% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1% 8491 г
Витамин D, кальциферол 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 9.4% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Витамин Н, биотин 10.478 мкг 50 мкг 21% 17.6% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8228 мг 20 мг 9.1% 7.6% 1097 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.57 мг 2500 мг 4.5% 3.8% 2201 г
Кальций, Ca 37.21 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Кремний, Si 1.138 мг 30 мг 3.8% 3.2% 2636 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 2% 4180 г
Натрий, Na 71.95 мг 1300 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Сера, S 105.29 мг 1000 мг 10.5% 8.8% 950 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 12.1% 696 г
Хлор, Cl 88.43 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 7% 1192 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 5.4% 1563 г
Кобальт, Co 6.429 мкг 10 мкг 64.3% 53.8% 156 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2954 г
Медь, Cu 64.26 мкг 1000 мкг 6.4% 5.4% 1556 г
Молибден, Mo 3.175 мкг 70 мкг 4.5% 3.8% 2205 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Рубидий, Rb 108.3 мкг ~
Селен, Se 15.386 мкг 55 мкг 28% 23.4% 357 г
Фтор, F 36.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11065 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 4.3% 1946 г
Цинк, Zn 0.7928 мг 12 мг 6.6% 5.5% 1514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.182 г min 16.8 г 18.9% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 189 гр (225.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов