| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Аджика | 30 г |
| Вода | 600 г |
| Гречневая крупа ядрица | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.4% | 760 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.8% | 636 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3.8% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9% | 625 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.3 мкг | 900 мкг | 30.9% | 17.3% | 323 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.501 мг | 5 мг | 30% | 16.8% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 39.51 мг | 500 мг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.6% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 7.3% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.52 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.947 мкг | 3 мкг | 31.6% | 17.7% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.364 мг | 15 мг | 9.1% | 5.1% | 1100 г |
| Витамин Н, биотин | 3.568 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4% | 1401 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8345 мг | 20 мг | 24.2% | 13.6% | 414 г |
| Ниацин | 2.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.76 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.7% | 989 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5794 г |
| Кремний, Si | 22.081 мг | 30 мг | 73.6% | 41.3% | 136 г |
| Магний, Mg | 60.81 мг | 400 мг | 15.2% | 8.5% | 658 г |
| Натрий, Na | 28.75 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4522 г |
| Сера, S | 110.95 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.2% | 901 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 10.5% | 536 г |
| Хлор, Cl | 46.68 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.697 мг | 18 мг | 15% | 8.4% | 667 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.056 мкг | 10 мкг | 40.6% | 22.8% | 247 г |
| Литий, Li | 1.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 11.8% | 477 г |
| Медь, Cu | 232.62 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 13.1% | 430 г |
| Молибден, Mo | 15.743 мкг | 70 мкг | 22.5% | 12.6% | 445 г |
| Никель, Ni | 6.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.359 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.4% | 4047 г |
| Стронций, Sr | 70.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.49 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3980 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 1.7756 мг | 12 мг | 14.8% | 8.3% | 676 г |
| Цирконий, Zr | 8.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.456 г | min 16.8 г | 20.6% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».