Мой здоровый рацион

Рецепт Крапивное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крапивное масло

Крапива [Свой Огород] 200 г
Оливковое масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крапивное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 862 ккал 1684 ккал 51.2% 5.9% 195 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 0.4% 3167 г
Жиры 92.7 г 56 г 165.5% 19.2% 60 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.3% 4563 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 178571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.204 мг 15 мг 74.7% 8.7% 134 г
Витамин К, филлохинон 55.7 мкг 120 мкг 46.4% 5.4% 215 г
Макроэлементы
Калий, K 0.93 мг 2500 мг 268817 г
Кальций, Ca 0.93 мг 1000 мг 0.1% 107527 г
Натрий, Na 1.85 мг 1300 мг 0.1% 70270 г
Фосфор, P 1.9 мг 800 мг 0.2% 42105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 0.2% 4865 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 92.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 11.944 г ~
18:0 Стеариновая 2.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.787 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 61.944 г min 16.8 г 368.7% 42.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.435 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 60.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.222 г от 11.2 до 20.6 г 100% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 11.111 г ~

Энергетическая ценность Крапивное масло составляет 862 кКал.

  • Порция = 7 гр (60.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».