Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из зелёной гречки ( без муки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из зелёной гречки ( без муки)

Гречка Зелёная [ВкусВилл] 250 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Оливковое Масло [ITLV] 15 г
Разрыхлитель Теста [Ваш Выбор] 5 г
Псиллиум [Source Naturals] 30 г
Приправа Французские Травы [Kotanyi] 5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Вкуснейший безглютеновый хлеб, без муки, без яиц, без дрожжей, без сахара! Сплошная польза!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из зелёной гречки ( без муки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.8% 1520 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.5% 1647 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 8.1% 704 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.9% 526 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Зола 0.4 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.04 мг 2500 мг 6250000 г
Кальций, Ca 3.77 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26525 г
Магний, Mg 0.6 мг 400 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Натрий, Na 152.15 мг 1300 мг 11.7% 6.7% 854 г
Сера, S 1.22 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Хлор, Cl 234.62 мг 2300 мг 10.2% 5.8% 980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.012 мг 18 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Медь, Cu 1.37 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 72993 г
Молибден, Mo 1.259 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5560 г
Фтор, F 51.73 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7732 г
Цинк, Zn 0.0024 мг 12 мг 500000 г
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.857 г min 16.8 г 11.1% 6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%

Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки ( без муки) составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».