| Масло подсолнечное | 18 г |
| Ветчина особая | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Брокколи (Жарка) | 345 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 13 г |
| Вода | 250 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9.1% | 1118 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.6% | 1191 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 9.1% | 1125 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.9% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.6% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 11.9% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 9.1% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.757 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.5% | 1838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.59 мг | 90 мг | 17.3% | 17.6% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 5.5% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 18% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5297 мг | 20 мг | 17.6% | 17.9% | 567 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.24 мг | 2500 мг | 15.3% | 15.6% | 654 г |
| Кальций, Ca | 78.24 мг | 1000 мг | 7.8% | 8% | 1278 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1836 г |
| Натрий, Na | 248.44 мг | 1300 мг | 19.1% | 19.5% | 523 г |
| Сера, S | 61.71 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.3% | 1620 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 15.6% | 653 г |
| Хлор, Cl | 28.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 4.2% | 2449 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 4.39 мкг | 10 мкг | 43.9% | 44.8% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1637 г |
| Медь, Cu | 75.11 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.6% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 3.845 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.6% | 1821 г |
| Селен, Se | 0.649 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Фтор, F | 29.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13347 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 12.6% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.5833 мг | 12 мг | 4.9% | 5% | 2057 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность брокколи в духовке (23-09-2014) составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».