Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой на масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой на масле

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой на масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.9 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.7% 589 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 15.4% 257 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3702 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 5.4% 731 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.9% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 6.6% 604 г
Витамин В4, холин 120.46 мг 500 мг 24.1% 9.6% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 5.2% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 5.152 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7764 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 3.5% 1141 г
Витамин D, кальциферол 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 4.2% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.662 мг 15 мг 17.7% 7% 563 г
Витамин Н, биотин 10.202 мкг 50 мкг 20.4% 8.1% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2929 мг 20 мг 21.5% 8.5% 466 г
Ниацин 1.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.43 мг 2500 мг 7.7% 3.1% 1292 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2357 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2330 г
Натрий, Na 485.86 мг 1300 мг 37.4% 14.8% 268 г
Сера, S 153.54 мг 1000 мг 15.4% 6.1% 651 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 9.3% 428 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.121 мг 18 мг 11.8% 4.7% 849 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1738 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 20% 198 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13699 г
Медь, Cu 41.92 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2385 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2310 г
Селен, Se 14.576 мкг 55 мкг 26.5% 10.5% 377 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14399 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2475 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.126 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.939 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.848 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.122 г min 16.8 г 54.3% 21.6%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.616 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.903 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.222 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой на масле составляет 251,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».