Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный сыр

Яблоко 2500 г
Кешью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 474.5 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 355 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 2.9% 731 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 9.3% 226 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 4.8% 440 г
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 8.5% 247 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 3.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 0.5% 4523 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.359 мг 1.5 мг 23.9% 5% 418 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.2% 973 г
Витамин В4, холин 42.74 мг 500 мг 8.5% 1.8% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 3.6% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 4.7% 454 г
Витамин В9, фолаты 40.989 мкг 400 мкг 10.2% 2.1% 976 г
Витамин C, аскорбиновая 40.11 мг 90 мг 44.6% 9.4% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.525 мг 15 мг 23.5% 5% 426 г
Витамин Н, биотин 7.464 мкг 50 мкг 14.9% 3.1% 670 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 4.5% 472 г
Витамин РР, НЭ 4.8963 мг 20 мг 24.5% 5.2% 408 г
Ниацин 2.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1373.05 мг 2500 мг 54.9% 11.6% 182 г
Кальций, Ca 86.28 мг 1000 мг 8.6% 1.8% 1159 г
Кремний, Si 36.683 мг 30 мг 122.3% 25.8% 82 г
Магний, Mg 165.07 мг 400 мг 41.3% 8.7% 242 г
Натрий, Na 111.32 мг 1300 мг 8.6% 1.8% 1168 г
Сера, S 93.19 мг 1000 мг 9.3% 2% 1073 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 3.8% 562 г
Хлор, Cl 12.28 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.4 мкг ~
Бор, B 985.5 мкг ~
Ванадий, V 30.3 мкг ~
Железо, Fe 10.59 мг 18 мг 58.8% 12.4% 170 г
Йод, I 13.29 мкг 150 мкг 8.9% 1.9% 1129 г
Кобальт, Co 7.48 мкг 10 мкг 74.8% 15.8% 134 г
Литий, Li 5.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.5826 мг 2 мг 29.1% 6.1% 343 г
Медь, Cu 1500.8 мкг 1000 мкг 150.1% 31.6% 67 г
Молибден, Mo 38.134 мкг 70 мкг 54.5% 11.5% 184 г
Никель, Ni 70.223 мкг ~
Рубидий, Rb 253.2 мкг ~
Селен, Se 6.794 мкг 55 мкг 12.4% 2.6% 810 г
Стронций, Sr 121.21 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 41.95 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9535 г
Хром, Cr 17.77 мкг 50 мкг 35.5% 7.5% 281 г
Цинк, Zn 3.2775 мг 12 мг 27.3% 5.8% 366 г
Цирконий, Zr 28.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 8 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 21.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 17%
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочный сыр составляет 474,5 кКал.

  • Порция = 30 гр (142.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».