| Перец сладкий красный | 120 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.8% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14% | 1429 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 20% | 1000 г |
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 22% | 911 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 8.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 17.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.628 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.8% | 3440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.21 мг | 90 мг | 91.3% | 182.2% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 22% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 40.9% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5976 мг | 20 мг | 3% | 6% | 3347 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.95 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.2% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4198 г |
| Кремний, Si | 39.713 мг | 30 мг | 132.4% | 264.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 6% | 3328 г |
| Натрий, Na | 6.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18813 г |
| Сера, S | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5988 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 8% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 24.69 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 6.4% | 3103 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.8% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 41.9% | 477 г |
| Литий, Li | 22.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 16.6% | 1204 г |
| Медь, Cu | 88.9 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17.8% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 3.83 мкг | 70 мкг | 5.5% | 11% | 1828 г |
| Никель, Ni | 4.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22358 г |
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 21% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.3352 мг | 12 мг | 2.8% | 5.6% | 3580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 80.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.909 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец перец составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».