| Цветная капуста, вареная, с солью | 500 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 0,5 tsp |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Баранина, тазобедренная часть | 350 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 10 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 50 г |
| Миндаль | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.6% | 585 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.9% | 519 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.572 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 57.07 мг | 500 мг | 11.4% | 7.1% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 6.3% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.3% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.254 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.8% | 1649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 21.8% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.38 мг | 90 мг | 20.4% | 12.6% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 5.1% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 2.038 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2453 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0335 мг | 20 мг | 10.2% | 6.3% | 984 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.71 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 122.94 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.6% | 813 г |
| Кремний, Si | 2.314 мг | 30 мг | 7.7% | 4.8% | 1296 г |
| Магний, Mg | 25.96 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1541 г |
| Натрий, Na | 228.42 мг | 1300 мг | 17.6% | 10.9% | 569 г |
| Сера, S | 133.46 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.2% | 749 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 14.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 33.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 4.6% | 1345 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.965 мкг | 10 мкг | 29.7% | 18.4% | 337 г |
| Литий, Li | 0.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 4.9% | 1271 г |
| Медь, Cu | 100.63 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.2% | 994 г |
| Молибден, Mo | 3.986 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.5% | 1756 г |
| Никель, Ni | 6.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.194 мкг | 55 мкг | 9.4% | 5.8% | 1059 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9488 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 1.5583 мг | 12 мг | 13% | 8% | 770 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.872 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса кето составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».