| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1116 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 428 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Бульон куриный | 92 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 369 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.2% | 633 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.4% | 966 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.9% | 2302 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 53.44 мг | 500 мг | 10.7% | 9.6% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 17.3% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 16.4% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.745 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 2.974 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.3% | 1681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4405 мг | 20 мг | 22.2% | 20% | 450 г |
| Ниацин | 5.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.9% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5450 г |
| Кремний, Si | 1.299 мг | 30 мг | 4.3% | 3.9% | 2309 г |
| Магний, Mg | 45.36 мг | 400 мг | 11.3% | 10.2% | 882 г |
| Натрий, Na | 36.65 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3547 г |
| Сера, S | 121.09 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.9% | 826 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 12.3% | 728 г |
| Хлор, Cl | 55.45 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2043 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.1% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 7.553 мкг | 10 мкг | 75.5% | 68% | 132 г |
| Литий, Li | 0.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2663 г |
| Медь, Cu | 139.83 мкг | 1000 мкг | 14% | 12.6% | 715 г |
| Молибден, Mo | 5.916 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.7% | 1183 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.462 мкг | 55 мкг | 22.7% | 20.4% | 441 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.11 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5788 г |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 24.2% | 371 г |
| Цинк, Zn | 0.8521 мг | 12 мг | 7.1% | 6.4% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные тефтели с грибным соусом 09.09.21 составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».