Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Куриная грудка (филе) (Запекание) 882 г
Яйцо куриное (Запекание) 282 г
Лук репчатый (Запекание) 148 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 180 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 333 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.2% 439 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.5% 700 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 7.3% 920 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1098 г
Витамин В4, холин 90.6 мг 500 мг 18.1% 12.1% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 14.1% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 14.2% 469 г
Витамин В9, фолаты 7.502 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5332 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 8.3% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 3% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 4.3% 1571 г
Витамин Н, биотин 4.108 мкг 50 мкг 8.2% 5.5% 1217 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.3175 мг 20 мг 26.6% 17.7% 376 г
Ниацин 5.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.47 мг 2500 мг 10.3% 6.9% 975 г
Кальций, Ca 112.01 мг 1000 мг 11.2% 7.5% 893 г
Кремний, Si 1.484 мг 30 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Магний, Mg 54.31 мг 400 мг 13.6% 9.1% 737 г
Натрий, Na 141.7 мг 1300 мг 10.9% 7.3% 917 г
Сера, S 181.27 мг 1000 мг 18.1% 12.1% 552 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 16.1% 415 г
Хлор, Cl 211.13 мг 2300 мг 9.2% 6.1% 1089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 5.3% 1246 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2604 г
Кобальт, Co 8.046 мкг 10 мкг 80.5% 53.7% 124 г
Литий, Li 5.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2899 г
Медь, Cu 96.61 мкг 1000 мкг 9.7% 6.5% 1035 г
Молибден, Mo 8.548 мкг 70 мкг 12.2% 8.1% 819 г
Никель, Ni 2.587 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 15.652 мкг 55 мкг 28.5% 19% 351 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 84.87 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4713 г
Хром, Cr 14.91 мкг 50 мкг 29.8% 19.9% 335 г
Цинк, Zn 1.4632 мг 12 мг 12.2% 8.1% 820 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аргинин* 1.257 г ~
Валин 1.01 г ~
Гистидин* 0.868 г ~
Изолейцин 0.842 г ~
Лейцин 1.521 г ~
Лизин 1.804 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.575 г ~
Заменимые аминокислоты 1.455 г ~
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.47 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.306 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.576 г min 16.8 г 15.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».