| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 90 г |
| Укроп | 11 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Горчичное масло | 6 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7% | 1806 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 23.6% | 541 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 946.9 мкг | 900 мкг | 105.2% | 134% | 95 г |
| бета Каротин | 5.682 мг | 5 мг | 113.6% | 144.7% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.4% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.319 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.9% | 2184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.33 мг | 90 мг | 25.9% | 33% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 6.6% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 1.028 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4864 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.2 мкг | 120 мкг | 79.3% | 101% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0333 мг | 20 мг | 5.2% | 6.6% | 1936 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.83 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 62.25 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.9% | 1606 г |
| Кремний, Si | 15.631 мг | 30 мг | 52.1% | 66.4% | 192 г |
| Магний, Mg | 35.98 мг | 400 мг | 9% | 11.5% | 1112 г |
| Натрий, Na | 16.49 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7884 г |
| Сера, S | 58.8 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.5% | 1701 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 12.9% | 995 г |
| Хлор, Cl | 58.55 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.2% | 3928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 251.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 8% | 1592 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.2% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 5.298 мкг | 10 мкг | 53% | 67.5% | 189 г |
| Литий, Li | 3.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3469 мг | 2 мг | 17.3% | 22% | 577 г |
| Медь, Cu | 118.69 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 15.2% | 843 г |
| Молибден, Mo | 9.34 мкг | 70 мкг | 13.3% | 16.9% | 749 г |
| Никель, Ni | 5.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 398.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Стронций, Sr | 9.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.46 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.7% | 4681 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.9632 мг | 12 мг | 8% | 10.2% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | min 16.8 г | 11.5% | 14.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.434 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёный лук с морковью и зеленью на масле составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».