| Лук репчатый | 109 г |
| Морковь | 64 г |
| Капуста Квашеная с Морковью [ФЭГ] | 400 г |
| Томатная паста | 65 г |
| Вода | 200 г |
| Куриный окорочок | 590 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13.7% | 784 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.8% | 1217 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2782 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 12.7% | 847 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 11.6% | 923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.09 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 36697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8641 мг | 20 мг | 9.3% | 10% | 1073 г |
| Ниацин | 1.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.74 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.6% | 1927 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9242 г |
| Кремний, Si | 1.502 мг | 30 мг | 5% | 5.4% | 1997 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 3% | 3578 г |
| Натрий, Na | 36.49 мг | 1300 мг | 2.8% | 3% | 3563 г |
| Сера, S | 93.37 мг | 1000 мг | 9.3% | 10% | 1071 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 8.7% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 36.74 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 5.5% | 1959 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 4.603 мкг | 10 мкг | 46% | 49.4% | 217 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 5115 г |
| Медь, Cu | 47.34 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5% | 2112 г |
| Молибден, Mo | 7.731 мкг | 70 мкг | 11% | 11.8% | 905 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5513 г |
| Хром, Cr | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 25.5% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.7852 мг | 12 мг | 6.5% | 7% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 71.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.392 г | min 16.8 г | 14.2% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Голени с квашеной капустой и грибами составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».