Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка киноа с жареными овощами и соусом песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка киноа с жареными овощами и соусом песто

Киноа, приготовленная 200 г
Масло Оливковое [Hungrow] 50 г
Баклажан (Тушение) 252 г
Перец сладкий красный 180 г
Томаты Свежие [Выборжец] 100 г
Чеснок, сырой 30 г
Оливки с Лимоном [Spainolli] 150 г
Семена Чиа [Art Foods] 5 г
Соус Песто Дженовезе [Barilla] 80 г
Соус Томатный с Сыром Пармиджано Реджано [Mutti] 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка киноа с жареными овощами и соусом песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.1% 3619 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.9% 538 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 4.5% 1657 г
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.9% 1529 г
Лютеин + Зеаксантин 9.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 1% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 12.177 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3285 г
Витамин C, аскорбиновая 41.55 мг 90 мг 46.2% 34.6% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6148 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.213 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4037 мг 20 мг 2% 1.5% 4954 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.16 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2152 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 1% 7825 г
Кремний, Si 9.433 мг 30 мг 31.4% 23.5% 318 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2635 г
Натрий, Na 3.39 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38348 г
Сера, S 14.49 мг 1000 мг 1.4% 1% 6901 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 3.8% 1956 г
Хлор, Cl 13.15 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.5 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 2% 3681 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 5.1% 1466 г
Литий, Li 27.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 8.5% 883 г
Медь, Cu 86.48 мкг 1000 мкг 8.6% 6.4% 1156 г
Молибден, Mo 2.979 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2350 г
Никель, Ni 0.886 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.952 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5777 г
Фтор, F 12.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30960 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 2.2% 3360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка киноа с жареными овощами и соусом песто составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».