| Лук репчатый | 146 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь | 109 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 15% | 411 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10927.9 мкг | 900 мкг | 1214.2% | 750.4% | 8 г |
| Ретинол | 10.545 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 29.9% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.464 мг | 1.5 мг | 30.9% | 19.1% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.864 мг | 1.8 мг | 103.6% | 64% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 174.08 мг | 500 мг | 34.8% | 21.5% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.553 мг | 5 мг | 111.1% | 68.7% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.847 мг | 2 мг | 42.4% | 26.2% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 214.93 мкг | 400 мкг | 53.7% | 33.2% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.569 мкг | 3 мкг | 485.6% | 300.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.49 мг | 90 мг | 28.3% | 17.5% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.903 мг | 15 мг | 12.7% | 7.8% | 788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1021 мг | 20 мг | 60.5% | 37.4% | 165 г |
| Ниацин | 9.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.17 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Кальций, Ca | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3801 г |
| Кремний, Si | 6.072 мг | 30 мг | 20.2% | 12.5% | 494 г |
| Магний, Mg | 31.96 мг | 400 мг | 8% | 4.9% | 1252 г |
| Натрий, Na | 84.14 мг | 1300 мг | 6.5% | 4% | 1545 г |
| Сера, S | 197.09 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.2% | 507 г |
| Фосфор, P | 261 мг | 800 мг | 32.6% | 20.1% | 307 г |
| Хлор, Cl | 18.48 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.717 мг | 18 мг | 87.3% | 54% | 115 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 14.847 мкг | 10 мкг | 148.5% | 91.8% | 67 г |
| Литий, Li | 1.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3768 мг | 2 мг | 18.8% | 11.6% | 531 г |
| Медь, Cu | 376.33 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 23.2% | 266 г |
| Молибден, Mo | 54.798 мкг | 70 мкг | 78.3% | 48.4% | 128 г |
| Никель, Ni | 1.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.126 мкг | 55 мкг | 87.5% | 54.1% | 114 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21633 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 11.1% | 556 г |
| Цинк, Zn | 6.0944 мг | 12 мг | 50.8% | 31.4% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 1.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 09.09.2021 составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».