| Подсолнечное масло | 13 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 155 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 109 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 336 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.1% | 524 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4257.4 мкг | 900 мкг | 473% | 349.9% | 21 г |
| Ретинол | 3.716 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.246 мг | 5 мг | 64.9% | 48% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.7% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.905 мг | 1.8 мг | 50.3% | 37.2% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 132.36 мг | 500 мг | 26.5% | 19.6% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.011 мг | 5 мг | 60.2% | 44.5% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 12% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.159 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.121 мкг | 3 мкг | 304% | 224.9% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.593 мг | 15 мг | 10.6% | 7.8% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.6% | 1124 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3514 мг | 20 мг | 31.8% | 23.5% | 315 г |
| Ниацин | 3.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.74 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.2% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Кремний, Si | 8.157 мг | 30 мг | 27.2% | 20.1% | 368 г |
| Магний, Mg | 27.49 мг | 400 мг | 6.9% | 5.1% | 1455 г |
| Натрий, Na | 40.72 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.3% | 3193 г |
| Сера, S | 146.27 мг | 1000 мг | 14.6% | 10.8% | 684 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 15.9% | 465 г |
| Хлор, Cl | 54.33 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.784 мг | 18 мг | 37.7% | 27.9% | 265 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 10.672 мкг | 10 мкг | 106.7% | 78.9% | 94 г |
| Литий, Li | 1.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 6.2% | 1186 г |
| Медь, Cu | 261.59 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 19.4% | 382 г |
| Молибден, Mo | 20.304 мкг | 70 мкг | 29% | 21.4% | 345 г |
| Никель, Ni | 2.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.511 мкг | 55 мкг | 60.9% | 45% | 164 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11679 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 2.661 мг | 12 мг | 22.2% | 16.4% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».