Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик (от Лены ПП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик (от Лены ПП)

Пшеничная мука цельнозерновая 220 г
Мед пчелиный 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Пищевая сода 5 г
Йогурт в банке 60 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 20 г
Заварной крем на яйце с кокосовой стружкой 660 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик (от Лены ПП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.2 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4% 1169 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.1% 514 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.7% 1005 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 3.5% 1324 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 42.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.3% 1084 г
Витамин В4, холин 49.48 мг 500 мг 9.9% 4.6% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 4.4% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.3 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3252 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5747 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.37 мг ~
Витамин Н, биотин 4.109 мкг 50 мкг 8.2% 3.8% 1217 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8018 мг 20 мг 9% 4.2% 1110 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 14.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.92 мг 2500 мг 6.5% 3% 1544 г
Кальций, Ca 68.97 мг 1000 мг 6.9% 3.2% 1450 г
Магний, Mg 34.41 мг 400 мг 8.6% 4% 1162 г
Натрий, Na 163.95 мг 1300 мг 12.6% 5.9% 793 г
Сера, S 62.72 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1594 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 8.1% 580 г
Хлор, Cl 74.52 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1590 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2573 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 7.9% 591 г
Марганец, Mn 0.7969 мг 2 мг 39.8% 18.6% 251 г
Медь, Cu 100.01 мкг 1000 мкг 10% 4.7% 1000 г
Молибден, Mo 3.11 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2251 г
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Селен, Se 16.833 мкг 55 мкг 30.6% 14.3% 327 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18223 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.8433 мг 12 мг 7% 3.3% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.189 г min 16.8 г 13% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Медовик (от Лены ПП) составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».