| Кефир 1% жирности | 1500 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 450 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.5% | 1652 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.7% | 1931 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.7% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 42.03 мг | 500 мг | 8.4% | 7.6% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.5% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.338 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.948 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.1% | 1266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5353 мг | 20 мг | 7.7% | 6.9% | 1303 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.62 мг | 2500 мг | 5% | 4.5% | 2006 г |
| Кальций, Ca | 81.04 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.3% | 1234 г |
| Кремний, Si | 0.513 мг | 30 мг | 1.7% | 1.5% | 5848 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Натрий, Na | 480.47 мг | 1300 мг | 37% | 33.4% | 271 г |
| Сера, S | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.1% | 2159 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 9.8% | 920 г |
| Хлор, Cl | 640.69 мг | 2300 мг | 27.9% | 25.2% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.1% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 1.864 мкг | 10 мкг | 18.6% | 16.8% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.1992 мг | 2 мг | 10% | 9% | 1004 г |
| Медь, Cu | 46.89 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.2% | 2133 г |
| Молибден, Mo | 7.304 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.4% | 958 г |
| Никель, Ni | 1.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.047 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.7% | 1359 г |
| Стронций, Sr | 9.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13746 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.4949 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины кефирные составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».