Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка терияки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Мед пчелиный 10 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 23.6% 298 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.4% 2045 г
Витамин В4, холин 89.04 мг 500 мг 17.8% 12.5% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 1.587 мг 5 мг 31.7% 22.3% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.798 мг 2 мг 39.9% 28.1% 251 г
Витамин В9, фолаты 9.864 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4055 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 3.6% 1946 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.1598 мг 20 мг 40.8% 28.7% 245 г
Ниацин 11.445 мг ~
Бетаин 1.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.94 мг 2500 мг 14.1% 9.9% 710 г
Кальций, Ca 9.42 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10616 г
Магний, Mg 97.18 мг 400 мг 24.3% 17.1% 412 г
Натрий, Na 225.5 мг 1300 мг 17.3% 12.2% 576 г
Сера, S 243.14 мг 1000 мг 24.3% 17.1% 411 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 16.3% 434 г
Хлор, Cl 84.45 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 6.5% 1092 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Кобальт, Co 10.291 мкг 10 мкг 102.9% 72.4% 97 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2770 г
Медь, Cu 101.77 мкг 1000 мкг 10.2% 7.2% 983 г
Молибден, Mo 12.307 мкг 70 мкг 17.6% 12.4% 569 г
Селен, Se 18.541 мкг 55 мкг 33.7% 23.7% 297 г
Фтор, F 139.66 мкг 4000 мкг 3.5% 2.5% 2864 г
Хром, Cr 26.42 мкг 50 мкг 52.8% 37.2% 189 г
Цинк, Zn 1.4891 мг 12 мг 12.4% 8.7% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.091 г ~
Валин 1.497 г ~
Гистидин* 1.508 г ~
Изолейцин 1.303 г ~
Лейцин 2.277 г ~
Лизин 3.015 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.989 г ~
Треонин 1.279 г ~
Триптофан 0.432 г ~
Фенилаланин 1.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.507 г ~
Аспарагиновая кислота 2.225 г ~
Гидроксипролин 0.239 г ~
Глицин 1.06 г ~
Глутаминовая кислота 3.292 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 1.169 г ~
Тирозин 1.027 г ~
Цистеин 0.489 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курочка терияки составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».