| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.3% | 580 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 15.2% | 280 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.6 мкг | 900 мкг | 34.4% | 14.6% | 291 г |
| Ретинол | 0.319 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 10.9% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 246.83 мг | 500 мг | 49.4% | 21% | 203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 11.4% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.186 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 7.6% | 562 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.305 мкг | 10 мкг | 23.1% | 9.8% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 2% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 20.736 мкг | 50 мкг | 41.5% | 17.6% | 241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7168 мг | 20 мг | 18.6% | 7.9% | 538 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.31 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 57.73 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1732 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Натрий, Na | 138.3 мг | 1300 мг | 10.6% | 4.5% | 940 г |
| Сера, S | 181.2 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.7% | 552 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 10.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 160.14 мг | 2300 мг | 7% | 3% | 1436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.588 мг | 18 мг | 14.4% | 6.1% | 696 г |
| Йод, I | 17.53 мкг | 150 мкг | 11.7% | 5% | 856 г |
| Кобальт, Co | 10.265 мкг | 10 мкг | 102.7% | 43.6% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6689 г |
| Медь, Cu | 85.47 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.6% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 6.159 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.7% | 1137 г |
| Селен, Se | 29.732 мкг | 55 мкг | 54.1% | 23% | 185 г |
| Фтор, F | 56.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7047 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.1501 мг | 12 мг | 9.6% | 4.1% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.958 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 576.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.397 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.257 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.692 г | min 16.8 г | 45.8% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».