Мой здоровый рацион

Рецепт соте из 3-х овощей с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соте из 3-х овощей с зеленью

Баклажан, сырой 360 г
Помидоры (томаты), грунтовые 210 г
Лук репчатый 220 г
Масло подсолнечное 34 г
Петрушка 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соте из 3-х овощей с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11% 1333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.3% 3422 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.1% 769 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.4% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.4 мкг 900 мкг 15.9% 23.3% 628 г
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 25.4% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 6.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 26.988 мкг 400 мкг 6.7% 9.8% 1482 г
Витамин C, аскорбиновая 27.03 мг 90 мг 30% 44.1% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.297 мг 15 мг 15.3% 22.5% 653 г
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8772 г
Витамин К, филлохинон 194.1 мкг 120 мкг 161.8% 237.6% 62 г
Витамин РР, НЭ 0.7566 мг 20 мг 3.8% 5.6% 2643 г
Макроэлементы
Калий, K 304.49 мг 2500 мг 12.2% 17.9% 821 г
Кальций, Ca 44.46 мг 1000 мг 4.4% 6.5% 2249 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 9% 1649 г
Натрий, Na 96.57 мг 1300 мг 7.4% 10.9% 1346 г
Сера, S 24.08 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4153 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 7.8% 1882 г
Хлор, Cl 159.13 мг 2300 мг 6.9% 10.1% 1445 г
Микроэлементы
Бор, B 79.2 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 6.2% 2406 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 11905 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 40.8% 360 г
Марганец, Mn 0.2093 мг 2 мг 10.5% 15.4% 956 г
Медь, Cu 101.75 мкг 1000 мкг 10.2% 15% 983 г
Молибден, Mo 1.965 мкг 70 мкг 2.8% 4.1% 3562 г
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23404 г
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31226 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 5.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.4591 мг 12 мг 3.8% 5.6% 2614 г

Энергетическая ценность соте из 3-х овощей с зеленью составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».