| Баклажан, сырой | 360 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 210 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Петрушка | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11% | 1333 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.1% | 769 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 23.3% | 628 г |
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 25.4% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 8.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.988 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.8% | 1482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.03 мг | 90 мг | 30% | 44.1% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.297 мг | 15 мг | 15.3% | 22.5% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 194.1 мкг | 120 мкг | 161.8% | 237.6% | 62 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7566 мг | 20 мг | 3.8% | 5.6% | 2643 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.49 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 44.46 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.5% | 2249 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 9% | 1649 г |
| Натрий, Na | 96.57 мг | 1300 мг | 7.4% | 10.9% | 1346 г |
| Сера, S | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4153 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 7.8% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 159.13 мг | 2300 мг | 6.9% | 10.1% | 1445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 6.2% | 2406 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 40.8% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 15.4% | 956 г |
| Медь, Cu | 101.75 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15% | 983 г |
| Молибден, Mo | 1.965 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.1% | 3562 г |
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23404 г |
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31226 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4591 мг | 12 мг | 3.8% | 5.6% | 2614 г |
Энергетическая ценность соте из 3-х овощей с зеленью составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».