| Говяжья Грудинка [Глобус] | 900 г |
| Картофель (Варка без слива) | 815 г |
| Морковь (Тушение) | 253 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 282 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 199 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 430 г |
| Укроп (Варка без слива) | 48 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 218 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 442 г |
| Вода | 3500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.9% | 2815 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.9% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 21.8% | 1006 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 25.5% | 862 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.88 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 17361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 6.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.282 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 12188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 15.2% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 20.4% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3273 мг | 20 мг | 1.6% | 3.5% | 6111 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.12 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.7% | 2250 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8326 г |
| Кремний, Si | 7.237 мг | 30 мг | 24.1% | 53% | 415 г |
| Магний, Mg | 7.05 мг | 400 мг | 1.8% | 4% | 5674 г |
| Натрий, Na | 3.6 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 36111 г |
| Сера, S | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 9823 г |
| Фосфор, P | 14.2 мг | 800 мг | 1.8% | 4% | 5634 г |
| Хлор, Cl | 13.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 2.9% | 7595 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 24.4% | 898 г |
| Литий, Li | 7.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 5.5% | 4073 г |
| Медь, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 7% | 3125 г |
| Молибден, Mo | 2.585 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8.1% | 2708 г |
| Никель, Ni | 1.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.1% | 7018 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.1374 мг | 12 мг | 1.1% | 2.4% | 8734 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на говяжей грудинке составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».