Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с тыквой

Яйцо куриное 54 г
Миндальный спред, без соли 27 г
Кукурузный крахмал 30 г
Оливковое масло 10 г
творог 250 г
Тыква (Тушение) 255 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.6% 598 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9% 644 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.9% 1991 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 9.5% 604 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.3% 791 г
Лютеин + Зеаксантин 0.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1607 г
Витамин В4, холин 32.51 мг 500 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.5% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.229 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5533 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.667 мг 15 мг 11.1% 6.4% 900 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 2.151 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2325 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9057 мг 20 мг 4.5% 2.6% 2208 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.2 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1836 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 2% 2954 г
Кремний, Si 12.078 мг 30 мг 40.3% 23.3% 248 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1949 г
Натрий, Na 16.44 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7908 г
Сера, S 37.59 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2660 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 4.1% 1404 г
Хлор, Cl 23.41 мг 2300 мг 1% 0.6% 9825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 40.23 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2769 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7009 г
Кобальт, Co 1.401 мкг 10 мкг 14% 8.1% 714 г
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Медь, Cu 131.55 мкг 1000 мкг 13.2% 7.6% 760 г
Молибден, Mo 3.025 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2314 г
Никель, Ni 1.894 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 3.564 мкг 55 мкг 6.5% 3.8% 1543 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9906 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.3959 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.471 мг ~
Кампестерол 0.279 мг ~
Стигмастерол 0.14 мг ~
бета Ситостерол 7.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.05 г min 16.8 г 24.1% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.065 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с тыквой составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».