| Свекла, вареная | 239 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 169 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 130 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 186 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.6% | 718 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.1 мкг | 900 мкг | 44.5% | 37.2% | 225 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.378 мг | 5 мг | 47.6% | 39.8% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 18.41 мг | 500 мг | 3.7% | 3.1% | 2716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.623 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.6% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.302 мкг | 3 мкг | 43.4% | 36.3% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 4.6% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.511 мкг | 10 мкг | 65.1% | 54.5% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.928 мг | 15 мг | 19.5% | 16.3% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5389 мг | 20 мг | 7.7% | 6.4% | 1300 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.96 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.5% | 988 г |
| Кальций, Ca | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2958 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 5.5% | 1511 г |
| Натрий, Na | 1307.21 мг | 1300 мг | 100.6% | 84.2% | 99 г |
| Сера, S | 50.84 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1967 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 9.7% | 860 г |
| Хлор, Cl | 1913.07 мг | 2300 мг | 83.2% | 69.6% | 120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2290 г |
| Йод, I | 8.94 мкг | 150 мкг | 6% | 5% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 41.756 мкг | 10 мкг | 417.6% | 349.5% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.2724 мг | 2 мг | 13.6% | 11.4% | 734 г |
| Медь, Cu | 146.05 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 12.2% | 685 г |
| Молибден, Mo | 9.323 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.1% | 751 г |
| Никель, Ni | 9.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.206 мкг | 55 мкг | 14.9% | 12.5% | 670 г |
| Фтор, F | 85.16 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4697 г |
| Хром, Cr | 12.11 мкг | 50 мкг | 24.2% | 20.3% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.4108 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».