| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.1% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181 мкг | 900 мкг | 20.1% | 24.2% | 497 г |
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 26.3% | 459 г |
| бета Криптоксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 4.9% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.109 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 7.1% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 12.3% | 980 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1126 мг | 20 мг | 5.6% | 6.7% | 1798 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.19 мг | 2500 мг | 14.9% | 18% | 672 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5048 г |
| Кремний, Si | 31.298 мг | 30 мг | 104.3% | 125.7% | 96 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 6% | 1998 г |
| Натрий, Na | 253.84 мг | 1300 мг | 19.5% | 23.5% | 512 г |
| Сера, S | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3731 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 6.7% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 425.23 мг | 2300 мг | 18.5% | 22.3% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2419 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.304 мкг | 10 мкг | 33% | 39.8% | 303 г |
| Литий, Li | 44.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2943 мг | 2 мг | 14.7% | 17.7% | 680 г |
| Медь, Cu | 111.98 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.5% | 893 г |
| Молибден, Mo | 7.564 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13% | 925 г |
| Никель, Ni | 3.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 318 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7097 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.8% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.3124 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3841 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».