| Свекла, вареная | 47 г |
| Капуста белокочанная | 71.2 г |
| Лук репчатый | 6.7 г |
| Подсолнечное масло | 3.4 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 40 г |
| Вода | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4% | 9500 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.5% | 5600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.5% | 2500 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.9% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.31 мг | 500 мг | 0.9% | 3.3% | 11601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 5.5% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 10.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.203 мкг | 400 мкг | 3.8% | 13.8% | 2631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.46 мг | 90 мг | 15% | 54.5% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 10.5% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 44.4% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3783 мг | 20 мг | 1.9% | 6.9% | 5287 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.34 мг | 2500 мг | 6% | 21.8% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.5% | 6515 г |
| Кремний, Si | 10.072 мг | 30 мг | 33.6% | 122.2% | 298 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 8.4% | 4440 г |
| Натрий, Na | 22.65 мг | 1300 мг | 1.7% | 6.2% | 5740 г |
| Сера, S | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.7% | 7949 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 8% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 8.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.5% | 28083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 6.2% | 5788 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 23.6% | 1529 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 16.7% | 2167 г |
| Медь, Cu | 42.84 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 15.6% | 2334 г |
| Молибден, Mo | 2.772 мкг | 70 мкг | 4% | 14.5% | 2525 г |
| Никель, Ni | 2.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 29891 г |
| Фтор, F | 57.99 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.1% | 6898 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 7.3% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.1625 мг | 12 мг | 1.4% | 5.1% | 7385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».