| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 97 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 160 г |
| Баклажан (Тушение) | 177 г |
| Кабачок (Тушение) | 532 г |
| Репа (Варка без слива) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.8% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 34.4% | 925 г |
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 37.3% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 6.1% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 12.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 27.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.577 мкг | 400 мкг | 2.1% | 6.7% | 4664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.62 мг | 90 мг | 30.7% | 97.8% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 7.3% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 13.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8478 мг | 20 мг | 4.2% | 13.4% | 2359 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.15 мг | 2500 мг | 10.4% | 33.1% | 957 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.3% | 4382 г |
| Кремний, Si | 30.138 мг | 30 мг | 100.5% | 320.1% | 100 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 10.2% | 3086 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 22928 г |
| Сера, S | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6645 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 10.5% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 23.62 мг | 2300 мг | 1% | 3.2% | 9738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 11.8% | 2707 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 86.9% | 366 г |
| Литий, Li | 27.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 26.1% | 1215 г |
| Медь, Cu | 97.62 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 31.2% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 4.769 мкг | 70 мкг | 6.8% | 21.7% | 1468 г |
| Никель, Ni | 3.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 18152 г |
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 34335 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 17.5% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 10.2% | 3111 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».