| Фасоль, зерно (Варка) | 177 г |
| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Морковь пикантная, Дикси (VaV) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.6% | 484 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.1% | 1474 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.5% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13% | 465 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5448.5 мкг | 900 мкг | 605.4% | 367.1% | 17 г |
| Ретинол | 4.784 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.043 мг | 5 мг | 80.9% | 49.1% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 12.4% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.048 мг | 1.8 мг | 58.2% | 35.3% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 120.6 мг | 500 мг | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.278 мг | 5 мг | 65.6% | 39.8% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 16.9% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.044 мкг | 400 мкг | 21% | 12.7% | 476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.684 мкг | 3 мкг | 256.1% | 155.3% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.95 мг | 90 мг | 14.4% | 8.7% | 695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2152 мг | 20 мг | 41.1% | 24.9% | 243 г |
| Ниацин | 5.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.03 мг | 2500 мг | 20.9% | 12.7% | 479 г |
| Кальций, Ca | 59.28 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.6% | 1687 г |
| Кремний, Si | 34.814 мг | 30 мг | 116% | 70.3% | 86 г |
| Магний, Mg | 53.17 мг | 400 мг | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Натрий, Na | 58.87 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.7% | 2208 г |
| Сера, S | 140.95 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Фосфор, P | 278.2 мг | 800 мг | 34.8% | 21.1% | 288 г |
| Хлор, Cl | 37.64 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.22 мг | 18 мг | 56.8% | 34.4% | 176 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 13.155 мкг | 10 мкг | 131.6% | 79.8% | 76 г |
| Литий, Li | 2.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5999 мг | 2 мг | 30% | 18.2% | 333 г |
| Медь, Cu | 380.36 мкг | 1000 мкг | 38% | 23% | 263 г |
| Молибден, Mo | 44.877 мкг | 70 мкг | 64.1% | 38.9% | 156 г |
| Никель, Ni | 51.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.064 мкг | 55 мкг | 45.6% | 27.7% | 219 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12924 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.8% | 621 г |
| Цинк, Zn | 4.2374 мг | 12 мг | 35.3% | 21.4% | 283 г |
| Цирконий, Zr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный салат (Vav) составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».