| Горбуша (Запекание) | 920 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 255 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 100 г |
| Лимон (Запекание) | 100 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Морковь | 924 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 13.9% | 503 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.4% | 741 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1483.2 мкг | 900 мкг | 164.8% | 114.8% | 61 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.465 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.792 мг | 5 мг | 175.8% | 122.4% | 57 г |
| бета Криптоксантин | 4.833 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.1% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 69.12 мг | 500 мг | 13.8% | 9.6% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 9.5% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 17.5% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.713 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.744 мкг | 3 мкг | 91.5% | 63.7% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 8.4% | 831 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.973 мкг | 10 мкг | 69.7% | 48.5% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 7.2% | 964 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9944 мг | 20 мг | 30% | 20.9% | 334 г |
| Ниацин | 3.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.64 мг | 2500 мг | 16.9% | 11.8% | 590 г |
| Кальций, Ca | 45.35 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2205 г |
| Кремний, Si | 19.038 мг | 30 мг | 63.5% | 44.2% | 158 г |
| Магний, Mg | 53.32 мг | 400 мг | 13.3% | 9.3% | 750 г |
| Натрий, Na | 247.96 мг | 1300 мг | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Сера, S | 145.61 мг | 1000 мг | 14.6% | 10.2% | 687 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 17.1% | 409 г |
| Хлор, Cl | 241.99 мг | 2300 мг | 10.5% | 7.3% | 950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1524 г |
| Йод, I | 20.02 мкг | 150 мкг | 13.3% | 9.3% | 749 г |
| Кобальт, Co | 15.674 мкг | 10 мкг | 156.7% | 109.1% | 64 г |
| Литий, Li | 5.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 9.1% | 769 г |
| Медь, Cu | 173.94 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 12.1% | 575 г |
| Молибден, Mo | 17.293 мкг | 70 мкг | 24.7% | 17.2% | 405 г |
| Никель, Ni | 8.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.971 мкг | 55 мкг | 41.8% | 29.1% | 239 г |
| Стронций, Sr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 327.41 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 5.7% | 1222 г |
| Хром, Cr | 38.9 мкг | 50 мкг | 77.8% | 54.2% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.979 мг | 12 мг | 8.2% | 5.7% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.188 г | min 16.8 г | 13% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке (мой) составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».