| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 15 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 13.7% | 673 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.6% | 1992 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 31.84 мг | 500 мг | 6.4% | 5.9% | 1570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 14.2% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.464 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 7.4% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 4.3% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3297 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6301 мг | 20 мг | 18.2% | 16.7% | 551 г |
| Ниацин | 3.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.54 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.9% | 846 г |
| Кальций, Ca | 166.56 мг | 1000 мг | 16.7% | 15.4% | 600 г |
| Кремний, Si | 15.986 мг | 30 мг | 53.3% | 49% | 188 г |
| Магний, Mg | 42.46 мг | 400 мг | 10.6% | 9.8% | 942 г |
| Натрий, Na | 293.25 мг | 1300 мг | 22.6% | 20.8% | 443 г |
| Сера, S | 112.22 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.3% | 891 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 18.2% | 504 г |
| Хлор, Cl | 308.43 мг | 2300 мг | 13.4% | 12.3% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1861 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 4.598 мкг | 10 мкг | 46% | 42.3% | 217 г |
| Литий, Li | 41.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 9.5% | 967 г |
| Медь, Cu | 141.38 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13% | 707 г |
| Молибден, Mo | 10.217 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13.4% | 685 г |
| Никель, Ni | 3.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.261 мкг | 55 мкг | 13.2% | 12.1% | 757 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8349 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 16.4% | 561 г |
| Цинк, Zn | 1.3224 мг | 12 мг | 11% | 10.1% | 907 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.739 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажанная "лодочка" (баклажан, филе индейки, помидор, сыр) (копия) составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».