Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 18 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 14 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.6 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.7% 874 г
Жиры 32.5 г 56 г 58% 13.8% 172 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 2.5% 952 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 6994 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.9 мкг 900 мкг 24.1% 5.7% 415 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 0.7% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.6% 1500 г
Витамин В4, холин 33.07 мг 500 мг 6.6% 1.6% 1512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 17.451 мкг 400 мкг 4.4% 1% 2292 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 3.1% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 1.6% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 1.9% 1252 г
Витамин Н, биотин 1.313 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3808 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.3293 мг 20 мг 11.6% 2.8% 859 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.95 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3574 г
Кальций, Ca 209.71 мг 1000 мг 21% 5% 477 г
Кремний, Si 0.966 мг 30 мг 3.2% 0.8% 3106 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 0.8% 2950 г
Натрий, Na 370.39 мг 1300 мг 28.5% 6.8% 351 г
Сера, S 79.12 мг 1000 мг 7.9% 1.9% 1264 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 4.4% 539 г
Хлор, Cl 587.2 мг 2300 мг 25.5% 6.1% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 1.1% 2209 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 2.1% 1139 г
Марганец, Mn 0.391 мг 2 мг 19.6% 4.7% 512 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 1.7% 1383 г
Молибден, Mo 5.971 мкг 70 мкг 8.5% 2% 1172 г
Селен, Se 3.524 мкг 55 мкг 6.4% 1.5% 1561 г
Фтор, F 0.96 мкг 4000 мкг 416667 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5155 г
Цинк, Zn 1.1461 мг 12 мг 9.6% 2.3% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты 3.286 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.919 г ~
6:0 Капроновая 0.442 г ~
8:0 Каприловая 0.311 г ~
10:0 Каприновая 0.792 г ~
12:0 Лауриновая 0.842 г ~
14:0 Миристиновая 3.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 3.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.21 г min 16.8 г 54.8% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.611 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.898 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 420,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».