Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с перцем

Огурец грунтовый 150 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Лук репчатый 60 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.6% 9500 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.8% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.3% 5615 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13% 1818 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.5% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 9.9% 2381 г
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 10.6% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5625 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 1.7% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.081 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12983 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 36.2% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 6.4% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 2.4% 9785 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 22.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.4054 мг 20 мг 2% 4.7% 4933 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.08 мг 2500 мг 7.4% 17.5% 1358 г
Кальций, Ca 17.62 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5675 г
Кремний, Si 24.73 мг 30 мг 82.4% 194.8% 121 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 4.7% 5031 г
Натрий, Na 10.03 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12961 г
Сера, S 18.04 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5543 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 12.1% 1966 г
Хлор, Cl 37.3 мг 2300 мг 1.6% 3.8% 6166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.9 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 7.8% 3072 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 4% 5976 г
Кобальт, Co 3.649 мкг 10 мкг 36.5% 86.3% 274 г
Литий, Li 11.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 19.9% 1198 г
Медь, Cu 98.92 мкг 1000 мкг 9.9% 23.4% 1011 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 10.9% 2158 г
Никель, Ni 5.761 мкг ~
Рубидий, Rb 139.2 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 15068 г
Фтор, F 20.03 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19970 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 22.7% 1046 г
Цинк, Zn 0.3061 мг 12 мг 2.6% 6.1% 3920 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 18.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.459 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.808 г min 16.8 г 10.8% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~

Энергетическая ценность Салат с перцем составляет 42,3 кКал.

  • Порция = 370 гр (156.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».