| Минтай (Тушение) | 1511 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 215 г |
| Морковь (Тушение) | 335 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 25.2% | 528 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.4 мкг | 900 мкг | 44.7% | 59.7% | 224 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.365 мг | 5 мг | 47.3% | 63.2% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 57.79 мг | 500 мг | 11.6% | 15.5% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 6.7% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.375 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.434 мкг | 3 мкг | 47.8% | 63.8% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 3.2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0368 мг | 20 мг | 20.2% | 27% | 495 г |
| Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.81 мг | 2500 мг | 16.7% | 22.3% | 600 г |
| Кальций, Ca | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.1% | 2190 г |
| Кремний, Si | 5.38 мг | 30 мг | 17.9% | 23.9% | 558 г |
| Магний, Mg | 57.85 мг | 400 мг | 14.5% | 19.4% | 691 г |
| Натрий, Na | 36.42 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.7% | 3569 г |
| Сера, S | 159.08 мг | 1000 мг | 15.9% | 21.2% | 629 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 40.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 146.68 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.5% | 1568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 6.8% | 1952 г |
| Йод, I | 63.75 мкг | 150 мкг | 42.5% | 56.7% | 235 г |
| Кобальт, Co | 14.017 мкг | 10 мкг | 140.2% | 187.2% | 71 г |
| Литий, Li | 1.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 10.8% | 1235 г |
| Медь, Cu | 142.52 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 19.1% | 702 г |
| Молибден, Mo | 7.293 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.9% | 960 г |
| Никель, Ni | 7.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.861 мкг | 55 мкг | 19.7% | 26.3% | 506 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 623.08 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 20.8% | 642 г |
| Хром, Cr | 48.65 мкг | 50 мкг | 97.3% | 129.9% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.1861 мг | 12 мг | 9.9% | 13.2% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».