Мой здоровый рацион

Рецепт Французский пирог со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французский пирог со сливами

Слива 660 г
Яйцо куриное (Запекание) 208 г
Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] 130 г
Мука Цельнозерновая [Шадринск] 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 11 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Отруби Овсяные [Продуктовая Аптека] 40 г
Мука из Твёрдой Пшеницы (Дурум) [С.Пудовъ] 40 г
Кунжут 5 г
Молоко 0,5% [Fine Life] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский пирог со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.3% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.2% 1587 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 5.1% 1931 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4717 г
бета Криптоксантин 17.977 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Витамин В4, холин 38.45 мг 500 мг 7.7% 7.6% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.5% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.848 мкг 400 мкг 1% 1% 10395 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 5.3% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 3.2% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6466 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 3.146 мкг 50 мкг 6.3% 6.2% 1589 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.7818 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2558 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.39 мг 2500 мг 4.2% 4.1% 2372 г
Кальций, Ca 63.45 мг 1000 мг 6.3% 6.2% 1576 г
Кремний, Si 0.774 мг 30 мг 2.6% 2.6% 3876 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 2% 5096 г
Натрий, Na 104.47 мг 1300 мг 8% 7.9% 1244 г
Сера, S 31.61 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3164 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 7.3% 1354 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5376 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 16% 615 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Медь, Cu 48.46 мкг 1000 мкг 4.8% 4.7% 2064 г
Молибден, Mo 1.03 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6796 г
Никель, Ni 0.739 мкг ~
Селен, Se 4.807 мкг 55 мкг 8.7% 8.6% 1144 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40241 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7463 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4430 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.595 мг ~
бета Ситостерол 0.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Французский пирог со сливами составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (101.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».