| Лук репчатый | 70 г |
| Капуста белокочанная | 1400 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.8% | 757 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 14.9% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 30.48 мг | 500 мг | 6.1% | 5.4% | 1640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 11.1% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.346 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.4% | 1643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 8% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.8 мг | 90 мг | 67.6% | 60.4% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.303 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3837 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.8 мкг | 120 мкг | 62.3% | 55.6% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.535 мг | 20 мг | 7.7% | 6.9% | 1303 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.61 мг | 2500 мг | 15.7% | 14% | 638 г |
| Кальций, Ca | 51.18 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1954 г |
| Кремний, Si | 52.133 мг | 30 мг | 173.8% | 155.2% | 58 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1669 г |
| Натрий, Na | 23.24 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5594 г |
| Сера, S | 95.03 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.5% | 1052 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 57.45 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 4003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1844 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 6.014 мкг | 10 мкг | 60.1% | 53.7% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 8.6% | 1043 г |
| Медь, Cu | 117.17 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.4% | 853 г |
| Молибден, Mo | 14.021 мкг | 70 мкг | 20% | 17.9% | 499 г |
| Никель, Ni | 17.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10934 г |
| Фтор, F | 28.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14149 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 14.8% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.9783 мг | 12 мг | 8.2% | 7.3% | 1227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».