Мой здоровый рацион

Рецепт Суши Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши Филадельфия

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Сыр Филадельфия 50 г
Огурец с кожурой, сырой 30 г
Лосось атлантический (семга) 90 г
Способ приготовления

1кус=30

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.9% 717 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.8% 727 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 6% 700 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 10.1% 417 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.7% 6210 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7200 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 1.096 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 2.591 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5.3% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.6% 1651 г
Витамин В4, холин 42.96 мг 500 мг 8.6% 3.6% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.8% 733 г
Витамин В9, фолаты 18.14 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 2.7% 1596 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.98 мкг 50 мкг 12% 5.1% 836 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.1656 мг 20 мг 25.8% 10.9% 387 г
Ниацин 3.404 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.57 мг 2500 мг 11.7% 4.9% 852 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3905 г
Кремний, Si 617.94 мг 30 мг 2059.8% 867.3% 5 г
Магний, Mg 65.43 мг 400 мг 16.4% 6.9% 611 г
Натрий, Na 28.31 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4592 г
Сера, S 89.7 мг 1000 мг 9% 3.8% 1115 г
Фосфор, P 225.3 мг 800 мг 28.2% 11.9% 355 г
Хлор, Cl 66.28 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.5 мкг ~
Бор, B 111.6 мкг ~
Ванадий, V 199.34 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 3% 1392 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Кобальт, Co 3.439 мкг 10 мкг 34.4% 14.5% 291 г
Марганец, Mn 1.8168 мг 2 мг 90.8% 38.2% 110 г
Медь, Cu 283.16 мкг 1000 мкг 28.3% 11.9% 353 г
Молибден, Mo 13.306 мкг 70 мкг 19% 8% 526 г
Никель, Ni 25.714 мкг ~
Селен, Se 9.997 мкг 55 мкг 18.2% 7.7% 550 г
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10000 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Цинк, Zn 0.9169 мг 12 мг 7.6% 3.2% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.395 мг ~
бета Ситостерол 24.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суши Филадельфия составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов