| Огурец грунтовый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Перец сладкий красный | 125 г |
| Пекинская капуста | 140 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.6% | 8444 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 10.2% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.5% | 2222 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 33.9% | 883 г |
| альфа Каротин | 0.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 37.8% | 791 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 2.4% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 8.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 23.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.121 мкг | 400 мкг | 5.3% | 15.9% | 1894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.72 мг | 90 мг | 70.8% | 212.6% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 8.1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 43.5% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5245 мг | 20 мг | 2.6% | 7.8% | 3813 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.06 мг | 2500 мг | 8.1% | 24.3% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.8% | 3909 г |
| Кремний, Si | 16.399 мг | 30 мг | 54.7% | 164.3% | 183 г |
| Магний, Mg | 6.76 мг | 400 мг | 1.7% | 5.1% | 5917 г |
| Натрий, Na | 9.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 13472 г |
| Сера, S | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 9662 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 11.4% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 30.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.9% | 7583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 8.4% | 3636 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 92.5% | 324 г |
| Литий, Li | 28.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 24% | 1254 г |
| Медь, Cu | 88.16 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 26.4% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 3.856 мкг | 70 мкг | 5.5% | 16.5% | 1815 г |
| Никель, Ni | 5.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 15320 г |
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32706 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 25.2% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.2519 мг | 12 мг | 2.1% | 6.3% | 4764 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с пекинской капустой и оливковым маслом составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».