| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 6% | 535 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 3.9% | 824 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 7.1% | 450 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.8% | 833 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5828 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.5 мкг | 900 мкг | 14.1% | 4.5% | 711 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.2% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 4.7% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 162.65 мг | 500 мг | 32.5% | 10.4% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 5.8% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.409 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.6% | 2061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 3.6% | 885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.281 мг | 15 мг | 8.5% | 2.7% | 1171 г |
| Витамин Н, биотин | 12.274 мкг | 50 мкг | 24.5% | 7.9% | 407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 6.4% | 500 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.07 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.1% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 42.18 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2371 г |
| Кремний, Si | 2.768 мг | 30 мг | 9.2% | 2.9% | 1084 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Натрий, Na | 74.51 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.8% | 1745 г |
| Сера, S | 142.56 мг | 1000 мг | 14.3% | 4.6% | 701 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 6.5% | 490 г |
| Хлор, Cl | 98.16 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.4% | 2343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 726.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 3.9% | 825 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.1% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 6.512 мкг | 10 мкг | 65.1% | 20.9% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.4101 мг | 2 мг | 20.5% | 6.6% | 488 г |
| Медь, Cu | 114.92 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3.7% | 870 г |
| Молибден, Mo | 11.892 мкг | 70 мкг | 17% | 5.4% | 589 г |
| Никель, Ni | 1.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.129 мкг | 55 мкг | 34.8% | 11.2% | 288 г |
| Титан, Ti | 7.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8899 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.4% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.0904 мг | 12 мг | 9.1% | 2.9% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка на сковороде составляет 312 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».