| Картофель | 1255 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 95 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 8.6% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8257 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.84 мг | 500 мг | 2.6% | 3% | 3894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 17.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.28 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.86 мг | 90 мг | 22.1% | 25.2% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8408 мг | 20 мг | 9.2% | 10.5% | 1086 г |
| Ниацин | 1.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 572.38 мг | 2500 мг | 22.9% | 26.1% | 437 г |
| Кальций, Ca | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4988 г |
| Кремний, Si | 49.409 мг | 30 мг | 164.7% | 187.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 6.8% | 1666 г |
| Натрий, Na | 8.97 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14493 г |
| Сера, S | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2927 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 9.1% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 65.87 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.3% | 3492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 853.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 2002 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.2% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 5.001 мкг | 10 мкг | 50% | 57% | 200 г |
| Литий, Li | 76.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 9.6% | 1185 г |
| Медь, Cu | 139.41 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 15.8% | 717 г |
| Молибден, Mo | 8.657 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14.1% | 809 г |
| Никель, Ni | 4.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 494.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 10.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7301 г |
| Хром, Cr | 10.03 мкг | 50 мкг | 20.1% | 22.9% | 499 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 3.6% | 3102 г |
| Цирконий, Zr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель толченый 08.09.2021 составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».