| Минтай | 696 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 29.3% | 475 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.2% | 6222 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2799 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.5% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 63.11 мг | 500 мг | 12.6% | 17.5% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.421 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.636 мкг | 3 мкг | 54.5% | 75.7% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.6% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5155 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3156 мг | 20 мг | 21.6% | 30% | 463 г |
| Ниацин | 1.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.78 мг | 2500 мг | 16.3% | 22.6% | 613 г |
| Кальций, Ca | 41.45 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2413 г |
| Магний, Mg | 55.8 мг | 400 мг | 14% | 19.4% | 717 г |
| Натрий, Na | 36.22 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.9% | 3589 г |
| Сера, S | 170.62 мг | 1000 мг | 17.1% | 23.8% | 586 г |
| Фосфор, P | 254 мг | 800 мг | 31.8% | 44.2% | 315 г |
| Хлор, Cl | 149.45 мг | 2300 мг | 6.5% | 9% | 1539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 6.1% | 2267 г |
| Йод, I | 72 мкг | 150 мкг | 48% | 66.7% | 208 г |
| Кобальт, Co | 14.891 мкг | 10 мкг | 148.9% | 206.8% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 7.6% | 1832 г |
| Медь, Cu | 132.87 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 18.5% | 753 г |
| Молибден, Mo | 3.971 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.9% | 1763 г |
| Никель, Ni | 6.949 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.316 мкг | 55 мкг | 22.4% | 31.1% | 447 г |
| Фтор, F | 694.91 мкг | 4000 мкг | 17.4% | 24.2% | 576 г |
| Хром, Cr | 54.6 мкг | 50 мкг | 109.2% | 151.7% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.1444 мг | 12 мг | 9.5% | 13.2% | 1049 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.982 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.196 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».