Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец азиатский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец азиатский

Тунец (Жарка) 300 г
Сироп Имбирный Натуральный [Bio National] 50 г
Кунжут 10 г
Масло Кунжутное [Dial Export] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соевый соус 40 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец азиатский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 13.8% 349 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.9% 609 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.5% 1938 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6294 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 7.5% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.2% 933 г
Витамин В4, холин 49.29 мг 500 мг 9.9% 4.8% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 7.8% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.552 мг 2 мг 27.6% 13.3% 362 г
Витамин В9, фолаты 7.513 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5324 г
Витамин В12, кобаламин 7.798 мкг 3 мкг 259.9% 125.1% 38 г
Витамин D, кальциферол 4.062 мкг 10 мкг 40.6% 19.5% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3817 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 12.1851 мг 20 мг 60.9% 29.3% 164 г
Ниацин 8.044 мг ~
Бетаин 3.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.61 мг 2500 мг 10.9% 5.2% 914 г
Кальций, Ca 70.08 мг 1000 мг 7% 3.4% 1427 г
Кремний, Si 5.836 мг 30 мг 19.5% 9.4% 514 г
Магний, Mg 44.65 мг 400 мг 11.2% 5.4% 896 г
Натрий, Na 917.93 мг 1300 мг 70.6% 34% 142 г
Сера, S 173.31 мг 1000 мг 17.3% 8.3% 577 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 12.6% 382 г
Хлор, Cl 445.01 мг 2300 мг 19.3% 9.3% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Йод, I 15.43 мкг 150 мкг 10.3% 5% 972 г
Кобальт, Co 30.411 мкг 10 мкг 304.1% 146.4% 33 г
Литий, Li 2.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.3153 мг 2 мг 15.8% 7.6% 634 г
Медь, Cu 136.52 мкг 1000 мкг 13.7% 6.6% 732 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 2.4% 2013 г
Никель, Ni 9.161 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.859 мкг 55 мкг 45.2% 21.8% 221 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 60.12 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6653 г
Хром, Cr 54.01 мкг 50 мкг 108% 52% 93 г
Цинк, Zn 0.968 мг 12 мг 8.1% 3.9% 1240 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.54 мг ~
бета Ситостерол 7.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.952 г min 16.8 г 11.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.141 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.194 г ~

Энергетическая ценность Тунец азиатский составляет 207,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».