| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 65 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.4% | 1302 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 20.1% | 606 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 528.1 мкг | 900 мкг | 58.7% | 71.6% | 170 г |
| бета Каротин | 3.195 мг | 5 мг | 63.9% | 77.9% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.71 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.992 мкг | 400 мкг | 5% | 6.1% | 2001 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.49 мг | 90 мг | 47.2% | 57.6% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.042 мг | 15 мг | 13.6% | 16.6% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 50 мкг | 120 мкг | 41.7% | 50.9% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0729 мг | 20 мг | 5.4% | 6.6% | 1864 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.71 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.5% | 787 г |
| Кальций, Ca | 50.94 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.2% | 1963 г |
| Кремний, Si | 41.134 мг | 30 мг | 137.1% | 167.2% | 73 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 8% | 1518 г |
| Натрий, Na | 15.32 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8486 г |
| Сера, S | 54.84 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.7% | 1823 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 9.3% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 50.89 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 268.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 6.3% | 1940 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 3.7% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 4.717 мкг | 10 мкг | 47.2% | 57.6% | 212 г |
| Литий, Li | 1.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2648 мг | 2 мг | 13.2% | 16.1% | 755 г |
| Медь, Cu | 106.86 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13% | 936 г |
| Молибден, Mo | 11.336 мкг | 70 мкг | 16.2% | 19.8% | 618 г |
| Никель, Ni | 12.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12360 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11354 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 11.6% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.7508 мг | 12 мг | 6.3% | 7.7% | 1598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.997 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с морковью и луком составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».