| Капуста белокочанная | 381 г |
| Морковь | 136 г |
| Лук репчатый | 174 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Чеснок | 8 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Укроп | 15 г |
| Свекла | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.5% | 1436 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.4% | 909 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.3 мкг | 900 мкг | 34.7% | 51.9% | 288 г |
| бета Каротин | 1.889 мг | 5 мг | 37.8% | 56.5% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.7% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.269 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.7% | 2620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.31 мг | 90 мг | 54.8% | 81.9% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 19.3% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 59.8% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7423 мг | 20 мг | 3.7% | 5.5% | 2694 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.91 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.3% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2561 г |
| Кремний, Si | 34.293 мг | 30 мг | 114.3% | 170.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 7.2% | 2101 г |
| Натрий, Na | 15.83 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8212 г |
| Сера, S | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3560 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 7.3% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 34 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 6.3% | 2381 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.008 мкг | 10 мкг | 30.1% | 45% | 332 г |
| Литий, Li | 9.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 19.9% | 755 г |
| Медь, Cu | 89.31 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 13.3% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 7.814 мкг | 70 мкг | 11.2% | 16.7% | 896 г |
| Никель, Ni | 8.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12332 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 18059 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 20.3% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.4865 мг | 12 мг | 4.1% | 6.1% | 2467 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.7% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.463 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с овощами «О» составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».