| Куриный окорочок (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 19.8% | 288 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.7% | 737 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 3930 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 48.32 мг | 500 мг | 9.7% | 5.5% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 9.8% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 12.3% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.873 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9816 мг | 20 мг | 34.9% | 19.9% | 286 г |
| Ниацин | 8.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.9 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.6% | 753 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Магний, Mg | 63.73 мг | 400 мг | 15.9% | 9.1% | 628 г |
| Натрий, Na | 82.59 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.6% | 1574 г |
| Сера, S | 257.85 мг | 1000 мг | 25.8% | 14.7% | 388 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 12.6% | 451 г |
| Хлор, Cl | 87.72 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.2% | 2622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.044 мг | 18 мг | 11.4% | 6.5% | 881 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 11.424 мкг | 10 мкг | 114.2% | 65.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6803 г |
| Медь, Cu | 103.83 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Молибден, Mo | 15.892 мкг | 70 мкг | 22.7% | 12.9% | 440 г |
| Селен, Se | 10.247 мкг | 55 мкг | 18.6% | 10.6% | 537 г |
| Фтор, F | 153.04 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.2% | 2614 г |
| Хром, Cr | 31.2 мкг | 50 мкг | 62.4% | 35.6% | 160 г |
| Цинк, Zn | 1.8329 мг | 12 мг | 15.3% | 8.7% | 655 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.311 г | ~ | |||
| Валин | 1.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.373 г | ~ | |||
| Лизин | 3.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.038 г | ~ | |||
| Треонин | 1.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 1.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.652 г | ~ | |||
| Пролин | 1.354 г | ~ | |||
| Серин | 1.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.826 г | min 16.8 г | 22.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет от Чебаркульской птицы составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».