Мой здоровый рацион

Рецепт Микс зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Микс зелени

Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Базилик, свежий 0 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 0 г
Редис, проросшие семена, сырые 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.3% 2235 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.7% 4000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.7% 4056 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.8% 1538 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.7% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 472.7 мкг 900 мкг 52.5% 119.9% 190 г
бета Каротин 2.782 мг 5 мг 55.6% 126.9% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 10% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 10.7% 2143 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 3.2% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 18.5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 24.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 73.073 мкг 400 мкг 18.3% 41.8% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 64.27 мг 90 мг 71.4% 163% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 14.6% 1571 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22936 г
Витамин К, филлохинон 464.4 мкг 120 мкг 387% 883.6% 26 г
Витамин РР, НЭ 2.0332 мг 20 мг 10.2% 23.3% 984 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.64 мг 2500 мг 13.9% 31.7% 717 г
Кальций, Ca 150.82 мг 1000 мг 15.1% 34.5% 663 г
Кремний, Si 4.527 мг 30 мг 15.1% 34.5% 663 г
Магний, Mg 62.27 мг 400 мг 15.6% 35.6% 642 г
Натрий, Na 23.73 мг 1300 мг 1.8% 4.1% 5478 г
Сера, S 34.85 мг 1000 мг 3.5% 8% 2869 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 29.2% 780 г
Хлор, Cl 57.16 мг 2300 мг 2.5% 5.7% 4024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 9.08 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 17.1% 1338 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8333 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 46.8% 489 г
Литий, Li 6.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.5065 мг 2 мг 25.3% 57.8% 395 г
Медь, Cu 135 мкг 1000 мкг 13.5% 30.8% 741 г
Молибден, Mo 2.018 мкг 70 мкг 2.9% 6.6% 3469 г
Никель, Ni 4.282 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 1.036 мкг 55 мкг 1.9% 4.3% 5309 г
Стронций, Sr 27.87 мкг ~
Фтор, F 67.58 мкг 4000 мкг 1.7% 3.9% 5919 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 32.6% 697 г
Цинк, Zn 0.7945 мг 12 мг 6.6% 15.1% 1510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.334 г от 0.9 до 3.7 г 37.1% 84.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 11.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.403 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.328 г ~

Энергетическая ценность Микс зелени составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».