| Сельдерей (корень) | 274 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.9% | 1652 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 12.9% | 246 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 3.3% | 961 г |
| Пищевые волокна | 10.9 г | 20 г | 54.5% | 17.3% | 183 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 31.66 мг | 500 мг | 6.3% | 2% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 8.9% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 8.4% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.59 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.9% | 1627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.1 мг | 90 мг | 31.2% | 9.9% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.346 мг | 15 мг | 75.6% | 24% | 132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 145.2 мкг | 120 мкг | 121% | 38.4% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2154 мг | 20 мг | 21.1% | 6.7% | 474 г |
| Ниацин | 3.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1380.54 мг | 2500 мг | 55.2% | 17.5% | 181 г |
| Кальций, Ca | 221.31 мг | 1000 мг | 22.1% | 7% | 452 г |
| Кремний, Si | 101.872 мг | 30 мг | 339.6% | 107.7% | 29 г |
| Магний, Mg | 115.92 мг | 400 мг | 29% | 9.2% | 345 г |
| Натрий, Na | 270.49 мг | 1300 мг | 20.8% | 6.6% | 481 г |
| Сера, S | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1898 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 3.8% | 839 г |
| Хлор, Cl | 45.67 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 3.1% | 1025 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 6.323 мкг | 10 мкг | 63.2% | 20% | 158 г |
| Литий, Li | 74.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 8.8% | 360 г |
| Медь, Cu | 245.9 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 7.8% | 407 г |
| Молибден, Mo | 14.051 мкг | 70 мкг | 20.1% | 6.4% | 498 г |
| Никель, Ni | 9.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 572.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.459 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.4% | 2237 г |
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28470 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 5.4% | 593 г |
| Цинк, Zn | 1.1592 мг | 12 мг | 9.7% | 3.1% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 43.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.894 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.187 г | min 16.8 г | 30.9% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей корень жареный составляет 315,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».