Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с фаршем

Фарш из Свинины [Мираторг] 400 г
Помидоры (томаты), тушеные 100 г
тушеный красный перец 100 г
Кабачки тушеные с зеленью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.4% 1333 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 16.6% 271 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.3% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 3.5% 1289 г
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.6% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.156 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4369 г
Витамин C, аскорбиновая 22.56 мг 90 мг 25.1% 11.3% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 4.7% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.5703 мг 20 мг 2.9% 1.3% 3507 г
Макроэлементы
Калий, K 127.17 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1966 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7220 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5305 г
Натрий, Na 129.53 мг 1300 мг 10% 4.5% 1004 г
Сера, S 2.94 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34014 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 0.7% 6299 г
Хлор, Cl 109.24 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 1% 4627 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 2.9% 1550 г
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2375 г
Медь, Cu 36.15 мкг 1000 мкг 3.6% 1.6% 2766 г
Молибден, Mo 0.269 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 26022 г
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23504 г
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 69444 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.1235 мг 12 мг 1% 0.4% 9717 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с фаршем составляет 222,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (445.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».